Les vertus du miso

Cette fois-ci,je ne ferais pas un roman mais je ne donnerais que des liens qui expliquent trés bien ce que je voulais dire!

Le miso,l'aliment parfait: http://www.paperblog.fr/2579115/le-miso-l-aliment-parfait/

Le miso,l'aliment qui protège des radiations: http://www.paperblog.fr/4315672/le-miso-l-aliment-qui-protege-des-radiations/

Maintenant,la petite anecdote! Ca faisait je ne sais combien de semaines que je me renseignais sur ce miso et que je n'en trouvais pas! De la petite tablette bio ou du sachet pour la soupe,ah si tu en trouves à tous les coins de rue mais avec 12% de soja dans l'un et 68% dans l'autre,c'est pas le top du top si tu te prends de la bonne radiation dans la gueule! (ah!ah!). Donc on va chez le chinois du coin parce qu'on se rappelle en avoir vu une fois en achetant du riz et là,y'en a plus et même lui il ne comprends pas pourquoi ses cartons de miso partent à la vitesse de la lumière..."y'a un monsieur qui m' a pris les 4 derniers blocs ce matin! Je comprends pas,j'ai mis en rayon 2 cartons y'a 3 jours! Demain j'en aurais,je vous les met de côté?". Du jamais-vu avait-il l'air de dire...

La vitamine D,le top du top!

Y'a quelques mois,je tombe sur un article super intéressant sur la vitamine D,que voici:

http://www.santenatureinnovation.fr/quelles-solutions/vitamines/vitamine-d-la-superstar-des-vitamines

J'avais même lu un autre article qui disait que c'était peut-être pour ça qu'on était beaucoup moins malade l'été! En même temps,ça serait logique... De plus,le rayonnement du soleil l'hiver ne serait pas assez satisfaisant pour couvrir les besoins...

Ouais c'est bien sympa tout ça...Mais on en trouve où l'hiver quand y'a pas de soleil? parce que c'est ça le truc...

Alors au début je me suis penchée sur les compléments alimentaires. On trouve un large choix de capsules de vitamine D3 mais apparemment l'absorption ne serait pas totale à cause des capsules justement. Aprés elles étaient nickel niveau composition,c'était pas vraiment ça le souci (enfin ça dépend des marques évidemment!). Du coup je me suis penchée sur la vitamine D3 liquide. J'ai pas vraiment trouvé de choses horribles dessus et j'aurais presque été tenté mais déjà le prix,au secours,et puis c'est pas naturelle quoi...ça me dérangeait...
Comme on dit,y'a pas mieux que l'alimentation pour nous donner tout ce qu'il faut,normalement alors j'ai regardé de plus prés ce qu'il y avait d'autres pour donner un max de vitamine D et y'a dans l'ordre: (en microgramme pour 100g)

Huile de foie de flétan	50 000
Huile de foie de carpe	25 000
Huile de foie de thon	5 000
Huile de foie de maquereau	5 000
Huile de foie de saumon	1 000
Huile de foie de morue	200
Saumon, Hareng, Anchois	12-20
Sardine, Maquereau	8-12
Margarine	8-12
(source wikipédia)

Je vous le dis tout de suite,les 5 premiers,c'est la galère pour en trouver du vrai,du sans-capsule et du pas chère. A priori,grosse arnaque en vue si vous en trouvez (ou alors je suis une grosse quiche qui sait pas chercher sur le web! lol).
Bref...On en vient à l'huile de foie de morue...Tiens...Mais ça n'était pas un vieux remède de grand-mère.... Alors là,c'est pareil,vous pouvez trouver cette huile en capsules ou liquide mais super cher et/ou pas forcément naturelle...

Cependant,figurez-vous qu'il existe en magasin des chtites boîtes de foie de morue dans sa propre huile et qui coute entre 1,20 et 1,40 euros.La boîte ressemble à une boite de sardine sauf qu’il y a que du foie de morue et son huile exsudée (du foie) avec un peu de sel, c’est tout. La morue est fraîchement pêchée dans les mers froides nordiques. Le foie est ensuite fumé au bois de hêtre avant d’être mis en boîte avec son huile. C’est donc un produit 100 % naturel.C'est pas magnifique ça!
Et là vous vous dites que ça va être la torture de bouffer ce truc...Bah,même pas...

RECETTE:"Manger du foie de morue est tout un cérémonial et pour ça il faut :
Du foie de morue
Des biscottes ou must du pain grillé
Du citron
De l’huile d’olive (impératif)
Du basilic (facultatif)

Attention là ça devient technique, d’abord ouvrir la boite. Allez-y doucement car c’est rempli d’huile (de foie de morue bien sûr). D’ailleurs vous la versez précautionneusement dans un verre. Avec un couteau,vous étalez le foie sur la biscotte ou le pain grillé, vous arrosez de jus de citron, faite coulez un filet d’huile d’olive et déposez le basilic coupé finement. La dégustation est prête, vous mettez en bouche et là le bonheur s’étale dans la bouche, les papilles s’envolent, les parfums mélangés du foie fumé, huile d’olive, basilic, reste plus qu’à avaler. Recommencez l’opération jusqu'à ce que la boite soit vide. Comme rien ne se perd, le meilleur reste pour la fin, vous mettez quelques gouttes de citron dans le verre d’huile de foie de morue et si vous êtes un brave vous buvez cul sec. Pour ceux qui ne se sentent pas le courage vous pouvez toujours l’utiliser pour huiler une porte qui grince, une machine à coudre, etc… et même le donner à votre chat (ils adorent) ou à vos enfants s’ils sont pas sages."(source: ciao.fr)

Voila....Testée et approuvée!!!