Non, on n'installe pas son télescope dans la cuisine aujourd'hui... mais on fait le tri entre ce qui pousse par ici et ce qui pousse sous serre dans le grand chnord ou en irrigation forcée du coté du moyen orient.
On devrait donc trouver de préférence les produits suivants sur les étals :
Fruits
Citrons
Kiwis
Mandarines
Oranges
Pommes
Légumes
Asperges
Betteraves
Carottes
Choux/Choux-fleurs
Concombres
Endives
Épinards (jeunes)
Fèves
Oseille
Poireaux
Pommes de terre
Salades
Poissons
Bar
Cabillot
Carrelet
Dorade
Églefin
Grenadier
Lieu
Merlan
Merlu
Raie
Roussette
Sole
Turbot
Crustacés
Coques
Coquilles Saint-Jacques
Huitres
Langoustines
Oursins
Palourdes
Praires
Viandes
Agneau
Bœuf
Chevreau
Veau
Ajoutez vos critiques et compléments ! (Non ! la tomate ne pousse pas en hiver, ni en été sans arrosage artificiel intense... on n'est pas en zone tropicale humide !)
Je rajouterais: Pomelo dans les fruits, Limande et Lotte dans les poissons.
RépondreSupprimerLa Lotte je l'aurais plus vue en avril (mais bon comme il fait de plus en plus chaud de plus en plus tôt...).
RépondreSupprimerPar contre, il y a un truc sur lequel il va falloir enquêter... c'est la corrélation en les périodes de pèche des poissons sauvages (donc la disponibilité naturelle) et leur période de reproduction.
Parce que en ce qui concerne les poissons plats (je viens de zieuter la limande)... heu... ce n'est pas bon du tout pour la planète !
Alors là....tu me poses une colle... Mais j'aimerais savoir aussi!
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